Chokladkräm – Modica IGP

Chokladkräm Modica IGP, en chokladkräm tillverkad av den finaste chokladen från Sicilien. Vår produktidé uppstod på grund av vår passion för att använda de mest högkvalitativa ingredienserna som Sicilien har att erbjuda, med Modica-choklad som en av huvudingredienserna. Modica-chokladen är känd för sin hantverksproduktion och samtidigt sin höga kvalitet, vilket gör den till en utmärkt delikatess.

Denna choklad är gjord genom en speciell ”kall” bearbetningsprocess, vilket därpå bevarar chokladens naturliga smak och konsistens. Detta har i sin tur lett till att chokladen har blivit erkänd och fått en skyddad geografisk beteckning (IGP) av Europeiska Unionen. Hos BronteDolci använder de denna högkvalitativa choklad för att tillverka deras chokladkräm Modica IGP, som är tillgänglig i en 190 grams burk för att avnjutas tillsammans med vänner och familj.

Passar utmärkt att användas tillsammans med kex, brödskivor, fyllning och olika desserter, eller att bara avnjutas med en sked direkt ur burken.

Ursprunget av Modica-chokladen går tillbaka till spanjorernas dominans på Sicilien under 1500-talet. De lärde sig från aztekerna hur man bearbetar kakaobönor och tillsatte sedan socker för att skapa den första formen av choklad. Sedan dess har denna unika chokladbearbetningsprocess förts vidare till staden Modica och blivit en del av dess kulturarv.

Historiskt sett har chokladkrämen till en början varit en typisk efterrätt för adelsfamiljer under helgdagar och viktiga tillfällen. Den har gått i arv från generation till generation, och har till sist blivit en internationellt känd delikatess. Vår Modica IGP chokladkräm är tillverkad med passion och kärlek till traditionen och kulturen på Sicilien. För en smakupplevelse utöver det vanliga, välj BronteDolci. 

Kan innehålla spår av nötter

Hållbarhet: 12 månader

Vårt konditori

"På den berömda ön Sicilien i södra Italien har BronteDolci sin produktion av pistagenötter."

Läs mer